zurück

Palmsonntag, 28. März,  10.00 - 17.00 Uhr

"Sonntagsbraten und Fastenspeisen" - Essen und Trinken wie früher

In Zusammenarbeit mit dem LandFrauenverband Württembergisches Allgäu e.V.

 

In den Museumsküchen wird gekocht, gebraten und gesotten. Insgesamt über zwanzig traditionelle Gerichte und Getränke stehen zum Probieren für die Besucher bereit.

Heute fast vergessenen und oft schon als exotisch angesehen: Das sind die Gerichte und Getränke, die an diesem Tag nach alten Rezepturen zubereitet werden. Auf einer etwas anderen kulinarischen Reise durch das Museum erfahren Besucher, was früher in bäuerlichen Haushalten auf den Tisch kam. Dabei haben sie die einmalige Gelegenheit, mit einer „Speisekarte“ für nur 5 Euro sämtliche Gerichte und Getränke einmal zu probieren, wobei diese Karte auch zwischen der ganzen Familie aufgeteilt werden kann.

 Aber nicht nur zur Zubereitung der Speisen gibt es an diesem Tag viele Informationen. Gezeigt wird auch, wie früher Nahrungsmittel haltbar gemacht wurden, als an Kühlschränke oder Gefriertruhen noch nicht zu denken war. Und auch alte elektrische „Küchenhelfer“ werden im Museum vorgeführt.

 Im Rahmenprogramm des Tages gibt es neben verschiedenen Mitmachaktionen für Kinder auch kostenlose, öffentliche Führungen.Wie sich die Landbevölkerung in Notzeiten ernährte, erfahren die Besucher beispielsweise während der Führung „Hoffnung muss den Magen füllen - Notzeiten auf dem Land".  Beschrieben werden Ursachen und Auswirkungen immer wiederkehrender Zeiten von Hunger und Not in Oberschwaben und im westlichen Allgäu. Anhand von Originalrezepten gibt dabei auch einiges über den Erfindungsreichtum der ländlichen Bevölkerung in Jahren von Missernten und leeren Getreidescheuern zu berichten.

 

zurück